鳳梨酥幾乎已經成為代表台灣的名產之一，全省各地都有出名的鳳梨酥店
我要介紹的這家好像並不是這麼有名，李鵠、俊美、日出大地、糖村的我都吃過了，但我還是獨鐘這一家，改天應該來買小潘潘的吃吃看~
冠美是一家開在台北三重的蛋糕店，我們公司剛好有點在三重，有一次台北的業務買下來請我們吃，我一吃真是驚為天人阿，覺得怎麼有那麼好吃的鳳梨酥呀，我一次可以連嗑兩顆呢
後來有一年過年我一口氣買了六盒送給親朋好友，那時還沒接觸團購，自己咬牙吃下運費~~~超傷的Q Q
這次剛好我們又有同事要去台北出差，就請他順道買回來了
其實他有分大盒20顆裝與小盒12顆裝的，但為了體恤搭高鐵的同事，我們都買小盒的@@
每顆是18元，所以小盒裝的一盒是216元，包裝還滿精美的喔
大盒的包裝也很漂亮，要送禮看起來滿大方的
裡頭的鳳梨酥是用紙盒採單顆包裝，我是覺得看起來滿精美的啦，但因為不是密封式包裝，夏天要小心存放阿，以免螞蟻來跟你爭食….
他們家除了鳳梨酥以外，還有鳳黃酥、草莓酥跟哈密瓜酥，我個人是比較偏愛鳳梨酥啦，我男友則是說哈密瓜酥好吃，見仁見智嚕
我一直很喜歡「香甜可口」這個形容詞，但很少吃到可以符合的食物，這個鳳梨酥的內餡就真的當之無愧了
而且它的甜是那種清甜，不是膩人的甜喔，但不嗜甜的人可能還是會有些覺得過甜，吃得出些許糖味，就是類似冬瓜糖那種糖味…我聽說有些鳳梨酥會加冬瓜醬，也許他家也有加一點啦，但這並不影響我對它的喜愛~
看一下這個切面，真的是有夠皮薄餡多吧? 餅皮只有薄薄一層，乍入口是餅皮的蛋香，咬一口嘴中都是滿滿的香甜鳳梨餡ㄋㄟ~~~那感覺超幸福的
細細咀嚼的話，還可以咬到餡中的細碎鳳梨顆粒喔，可以證明這鳳梨酥中還是有鳳梨的啦~
而由於皮薄，加上它內餡很濕潤，所以耐得住甜的話嗑完一顆都是不用配茶的
我有吃過奇美的鳳梨酥，餅皮是屬於比較乾鬆的口感，不配著茶吃很難吞下去說~不過奇美的鳳梨酥也滿好吃的就是了
這鳳梨酥唯一的小缺點就是太油了，打開包裝會發現盒子上都油油的，烘焙時油可能用了不少，但愛吃也管不了那麼多了啦，先吃再說@@
而另一種鳳黃酥內餡就比較乾一點了，也比較沒那麼甜，但一樣是皮薄餡多啦
他家的鳳黃酥加的不是整顆蛋黃，我覺得好像是將蛋黃打碎了調進鳳梨醬中做出來的
內餡裡還是可以看見碎蛋黃的影子，但是並不多，所以吃不太出蛋黃味，我還是比較偏愛香甜的鳳梨酥啦~~~
冠美蛋糕
台北縣三重市三和路四段129號（下三重交流道右轉800公尺）
02-22875812 / 22876362
笑談人生 (3)
小潘潘的我吃過了~
很像鳳凰酥~
[版主回覆07/23/2009 21:29:20]小潘潘好像滿火紅的~但我一直沒敗下去
很像這間的鳳黃酥唷~那吃起來會比較乾耶
上次皇后有拿小潘潘ㄉ來,還蠻香ㄉㄋ...
我比較喜愛糖村跟日出ㄉ
[版主回覆07/23/2009 21:30:06]糖村的也滿好吃的
因為很酥~而且餅皮有起士香~
其實我對鳳梨酥的接受度不大了說
因為會黏牙齒...
尤其是當醫生的朋友
他們說
吃了會....
旺旺旺...
門診會看不完...
[版主回覆07/23/2009 21:31:41]鳳梨酥會黏牙唷?? 應該還好吧~因為不像麥芽那麼黏
這間的口感很濕潤~不太會黏牙唷
醫生真的不能是旺來啦~不然會旺旺旺~
哈哈..我門家那口子說她其實並不是很喜歡吃餡料那麼飽滿的
她比較喜歡剛剛好就好唷...來嚕來嚕..今天也到囉..
[版主回覆07/23/2009 21:33:56]不吃那麼飽滿的餡是怕太甜啦~~
我想去澎湖啦~你的聘書怎麼還不來呀~~快排個班表吧~~~~
我有去報到啦
這家那麼強ㄛ~
18塊~算合理吧~
[版主回覆07/23/2009 21:35:18]你住台北~~要買方便啦~~~
聽說李鵠要買還得排隊哩~
台灣真的到處都在賣鳳梨酥，我比較喜歡有包蛋黃的
[版主回覆07/23/2009 21:35:50]我也喜歡吃蛋黃說
無奈他家的蛋黃是打碎的~我不愛啦
好像不錯耶
我很愛台中俊美的
嘿嘿
我自己做的也蠻好吃的
[版主回覆07/23/2009 21:36:38]俊美也很多死忠支持者耶
你烘焙的手藝那麼好~做出來的一定也不錯吃啦
省了很多零食費~
阿~~你跟小宣宣有[愛的心電感應]~~~
[版主回覆07/23/2009 21:37:38]我跟小惠也有愛的心電感應喔~我個人都吃俊美的因為好買啦~~
啊小潘潘的鹹甜鹹田的也好吃但購買不方便
那個東市場阿美的也不錯~~~~~
[版主回覆07/23/2009 21:38:47]俊美不是在中部喔? 怎會好買呀
阿美的蛋糕我很想吃啦~可是想到要一大早衝去排隊就~
他家的鳳梨酥好像也有人推過~改天要買來試試看~
這幾年鳳梨酥比賽的冠軍是台北一家叫「佳德」的
他們家的鳳梨酥還有出蔓越莓口味的哦!!
不過可不便宜 一顆要35元哦!!
我們家這幾年都是買這一家的 它的包裝是密封式的
所以不用擔心會有螞蟻跑來分享美食的困擾
有機會妳可以買來吃吃看 當然他們家也有鳳梨酥啦!!
[版主回覆07/23/2009 21:40:07]佳德的蔓越莓鳳梨酥我有吃過唷
之前它冠軍時廠商有送給我~真的不錯吃
可是那時沒寫格~~也都沒照片沒真相啦~
我也覺得密封式的包裝比較好說
我很聰明ㄋㄟ
我放冰箱拉~~~~~~怕有螞蟻拉
[版主回覆07/23/2009 21:40:45]你真的有聰明啦
螞蟻爬不進去冰箱
可訴你也是螞蟻ㄋㄟ~~~
這家應該是靠近三和夜市~
下交流道蠻方便的哩~
[版主回覆07/23/2009 21:41:12]阿~原來你是台北通喔~哇~妳們都有心電感應耶~~今天連續吃了好多家的鳳梨酥~
[版主回覆07/23/2009 21:42:08]
對呀~怎麼大家那麼有默契啦
不約而同PO了鳳梨酥
鳳梨酥是我的最愛我家人也很愛吃ㄋㄟ~~~
我也好想吃唷~~
澎湖也有一間也很好吃說~~~
不過還滿貴的~~
[版主回覆07/23/2009 21:43:01]台南也買得到好吃的呀~
東菜市的阿美~~還有奇美鳳梨酥我也覺得不錯呢~
澎湖也有產鳳梨酥喔@@
我們和小惠都有心電感應哦，最近都吃到不錯的鳳梨酥～
[版主回覆07/23/2009 21:43:45]對呀~~~而且吃的還都不同間呢~
哇這家的皮薄餡多也~~~~很不錯唷~~~~
[版主回覆07/23/2009 21:46:59]
小豬豬也愛吃皮薄餡多的唷~~~
這間的皮不太酥~可是餡真的超~~多的說~
這家我沒聽過ㄝ~
[版主回覆07/25/2009 18:46:56]這間沒什麼名氣說~~但我很喜歡吃唷