三媽應該可以說是台南臭臭鍋的開山始祖吧，誇張一點來說，台南的三媽臭臭鍋實在是多如牛毛@@ 我為啥米要特地介紹這間安平店呢
其實每次經過都發現這家店生意很不錯，不過自從吃過辣媽與珍好味後，我就對三媽興趣缺缺了，料與味道都略遜一籌
不過這間安平店讓我對三媽印象翻盤喔，不試便罷，一試成主顧
尤其是他中午時間不休息，有時下午兩三點想吃鍋就直接殺到那邊去嚕~
這是十月一號漲價後的新菜單，價位都破百了…已經離平價愈來愈遠了= =
因應全球暖化，物價上漲…什麼都要漲，老闆~我的薪水也想漲阿~~
簡簡單單七種鍋，不像辣媽一樣推出很多不同口味的鍋，這邊單純就是賣臭臭鍋而已
飲料也只供應冬瓜茶，不像其他店有飲料機，但這冬瓜茶還不錯喝喔，不會過甜又有冬瓜味（至少比二中元老店好…那間連飲料都沒>”<）
店內桌椅就是一般臭臭鍋擺放的矮桌椅，空間還算寬敞，我是都挑那種非用餐時間去吃，用餐時間這邊生意可好得呢
雖說有冷氣，但下午時分都不太涼…是一個小缺點，常吃得滿頭大汗，不過沒差啦，因為現在天氣漸漸涼了，是可以吃火鍋的好季節了
第一次去我是點沙鍋魚頭，印象中同事有推…（後來問他說他吃的是什麼鴨血煲，現在好像改成鴨寶鍋了）
其實這沙鍋魚頭還不錯吃，湯頭滿有味道的，可是底下鋪的是大白菜…我不喜歡大白菜的味道
魚頭腥味有點重~也沒啥米肉，我不會啃@@
男友點的泡菜鍋紅通通，看上去就超有味道的
這間的料真的是很敢放，泡菜鍋一向是我吃臭臭鍋的常備名單，這間是我第一次吃到最後覺得味道實在太重的泡菜鍋耶@@
裡頭的粉絲也放了不少，而且浮在上面可以趕快將它夾起來，不然有些臭臭鍋粉絲藏在下面都會將湯汁吸乾
因為我們兩人都愛吃臭豆腐，所以吃臭臭鍋都會再單點臭豆腐來煮
他家的臭豆腐好便宜，一大塊才5元…這盤10元...
鴨肉丸30元，不太喜歡~~~果然到臭臭鍋還是少點火鍋料為妙@@
他家的白飯煮得也很好，完全是我喜歡的口感
大腸鍋~大大大推~~~
我到臭臭鍋店本來一向只點泡菜鍋的，大腸鍋都是我男友在點
可是這間的大腸鍋真的好好吃喔，湯頭味道真的非常濃郁，雖然沙茶醬可能加得有點多，不過總比那種味道若有似無，隔靴騷癢似的大腸鍋好吧
我就曾吃過那種大腸鍋，湯頭淡得可以，又夾著一點若有似無的大腸沙茶味…哎唷我不會形容啦，總之這間的味道非常豪邁，我滿意啦
尤其是裡頭的大腸，吃起來非常軟嫩，完全不是那種橡皮筋口感喔
裡頭的臭豆腐足足有兩塊之多，上次我跟男友都點大腸鍋，又加點一塊臭豆腐，吃到快暈倒@@
三媽臭臭鍋安平店
台南市安平路630號之3
06-2296687
笑談人生 (3)
臭臭鍋就屬三媽最有名了吧
價位平價又可以吃很飽呢
[版主回覆11/11/2010 00:07:30]近幾年來台南有一些臭臭鍋在我心目中已經打敗三媽了說~
這間倒是讓我重拾信心~
這家生意真的很好ㄟ
我每天經過都看到好多人
但還沒吃過大腸鍋ㄟ
下次去吃吃看
[版主回覆11/11/2010 00:08:32]這家料好實在~大腸也處理得不錯吃~是軟嫩的~不是沒味道又咬不斷
可以找機會試試~~他家白飯跟冬瓜茶也都不錯呢
厚.......大腸那一鍋....看起來已經技壓群雄.....
[版主回覆11/11/2010 00:09:24]真的啦~~很少會有大腸鍋打敗泡菜鍋~讓我變心去點的耶~我只喜歡三媽的辣椒
真是辣的過癮
[版主回覆11/11/2010 00:11:17]是喔~~三媽辣椒也優嗎~~我都是加豆瓣而已~
改次試試
三媽可說是全省都有，不過各家分店的品質都有落差，很奇怪的加盟體系 [版主回覆11/11/2010 00:13:14]
台南的三媽很多間耶~味道真的是良莠不齊~
不過通常加盟的味道都會跑掉說~本店都會比較優~
話說回來~我也不知三媽的本店是哪間啦
我之前也常去買三媽臭臭鍋~但最近覺得料越來越少了~
底下夾起來全是菜~就不再光顧
看來這家真的很敢放~都不怕客人吃~
[版主回覆11/11/2010 00:14:06]我吃過很多間三媽~目前只有這間最優
每次都吃到很撐~
三媽，我都吃中華西路跟民權路口那家，不過每次喝完湯出來，喉嚨都會有痰 [版主回覆11/11/2010 00:15:46]
中華西路跟民權路口@@ 好難想像在哪~
這間口味也很重~大腸跟魚頭鍋其實就是用沙茶下去加味道的
不過喝完有痰是什麼原因呀?
我也都會追加臭豆腐ㄝ [版主回覆11/11/2010 00:16:38]
你也愛吃臭豆腐喔
不過其實這種的臭豆腐都不會吸湯汁~~裕農路的多福臭豆腐很好吃喔
這家看起來已經是重量級的重口味的哩!
是說~好像臭臭鍋又那麼一點點退燒囉?
[版主回覆11/11/2010 00:17:39]可能因為開太多間了吧~而且價格一直漲~
前幾天吃到一間還是80元的臭臭鍋~~味道倒也不差~就是料少了些@@
抱枕也愛三媽~
我住的這兒附近就有一家
飲料是那種可樂多種選擇的機器
還有一些冰品可以吃
我們很常去光顧呢!
尤其是冷冷天來上一鍋
讚啦
[版主回覆11/11/2010 00:19:09]所以就很怪呀~
有些三媽有飲料機~有些只有冬瓜茶~我們台南那間老店連飲料都沒呢!!!
冬天是吃火鍋的好季節阿
三媽的足跡遍及全省,口味大致上應該都差不多吧 !我們也常去吃ㄋ [版主回覆11/11/2010 00:20:02]
其實還是有落差的呢~~芬ㄟ下次有機會台南玩~可以試試這間喔
不過難得來台南~還是得要多吃些台南小吃吧^^
妳肥來啦
好期待妳的遊記喔
有沒有狂拍呀
[版主回覆11/11/2010 00:20:53]嘿ㄚ~走得好累ㄋㄟ
有狂拍呀~可是下雨~~很掃興~
相機一直被雨噴到~~>"<
慕心晚安...
三媽我到現在只吃過一次
而且是在我婚前還不敢吃臭臭鍋的時候
當時被朋友強拉去吃 我很勉強的點了一鍋
鍋才剛到我面前時我就覺得臭到我沒味口
當時有嚐了一兩口 但我真的很怕那味道
於是整鍋都請朋友幫忙我吃掉
所以我到現在嚴格說來是一次都不曾吃過三媽家的食物啦~
[版主回覆11/11/2010 21:24:15]原來芬妮怕臭臭鍋的味道阿~~~那你敢吃臭豆腐嗎@@
對於臭臭鍋~愛的人很愛~不敢吃的人也很怕~
不過這倒是算一種平價的小火鍋呢~
不會跑太遠哦.. [版主回覆11/11/2010 21:44:52]我放假都會往安平跑耶~~~永康這很無聊咩~也沒啥好吃的@@
以前也很常光顧....但是已經有一段時間沒吃了.....
雖然漲價了但是比起一些火鍋店...這也平價許多
[版主回覆11/11/2010 21:46:14]也對~比起動輒兩三百的小火鍋~臭臭鍋的確平價很多呢
可是什麼都在漲~就薪水不漲~還是很點點點...@@
這家前年也吃過一次~已經忘了味道囉~~
換去中華西路民權路那家後~就一試成主顧了說說...
個人口味啦~~這也是你的地盤嗎???
11月11日晚上6點霸味薑母鴨有約~一起來嗎?????
[版主回覆11/11/2010 21:47:35]eagle也有說那間耶~那我改天去吃吃看~那間中午有休息嗎
安平不是我的地盤啦~我家在永康說
11月11日~不就是今天咩.........太晚看到了@@
你們應該吃飽了吧~嗚嗚~
那家是在中華西路過民權路口小7得隔壁，會有痰，我覺得是味精的問題 [版主回覆11/11/2010 21:48:45]
味精不是會口渴嗎~
不過我吃完麻辣鍋都會有痰說~太辣了@@
我是去年還前年才開始敢吃臭臭鍋捏!!
因為老公帶我去吃的那家雖然臭 但他臭中又帶有中藥的香味
吃起來卻完全沒有臭臭的味道 加上湯頭很辣很辣 所以我才敢吃
不過 說真的 除了那家的臭豆腐我敢吃之外 其他家的我都不敢吃啦~
[版主回覆11/15/2010 01:10:21]是喔~能讓原本不敢吃臭臭鍋的你敢吃~看來那間一定很優ㄋㄟ
你有介紹過嗎~不過芬妮好像是吃重辣的耶~我只能吃小小辣啦@@
慕心早安安~
這種臭臭鍋最好吃了~
我也愛吃大腸及泡菜口味的呢~
[版主回覆11/15/2010 01:09:02]我幾乎只吃這兩種口味~~~比較有味道說
原味覺得太淡
昨天我去吃安平這家，點了海鮮鍋，我覺得她鍋內東西太少 [版主回覆11/15/2010 01:08:25]真的喔~那這樣說~中華西路那間料會更多喔? 改天來去吃吃看
慕心早安..
我的文章裡有分享過
是台中徐師父 只有這家我敢吃
後來也有嚐試過幾家
不過都是吃了一口後就不敢吃了~
[版主回覆11/15/2010 23:39:27]我明天找個時間去你家看看^^
應該是很美味的店喔~
三媽臭臭鍋安平店 台南市安平路630號之3 06-2296687<------ "麥閣卡啦"!! 這不是三媽臭臭鍋的電話!請你們不要再打這支電話找外賣了! 這支電話是我們去電信局排號使用的.由於你們的撥打使得我們用戶 非常困擾.再次拜託懇求各位大德別再打來了!! 感恩