心想飛翔

 

 

給我男友吃完貴33的聖誕大餐後，很快的就到了他的生日（三月）

 

我當然得要好好地回報他一下

 

所以一樣又挑了法式餐廳（其實是我自己想吃啦），只不過這次我挑的是台南頗富盛名的尼法餐廳

 

其實尼法之前就去吃過了，只是照片因故不見了，為了寫格，只好花錢再去一次….

 

 

 

 

男友生日是在星期六，為了怕客滿，我還提早兩星期打去訂位

 

當晚我們是第一桌客人，後來雖然陸陸續續有客人進來，但仍舊沒客滿，店長很哀怨地說星期六他們居然沒客滿，要我多多幫他介紹客人XD

 

而且服務生好像都有挑過說，都是年輕的帥哥（羞），服務超好的，去上個廁所回來還會幫你拉開椅子，真的是很法式的服務，跟我的聖誕大餐差了個天高地遠…而且這餐花得還比聖誕大餐少>”<

 

 

 

一進去，會發現桌上已經事先點好蠟燭，跟擺好蔬菜棒跟麵包棒了，這兩種都是可以免費無限續用的

 

他家的麵包棒很好吃喔，又香又脆，會讓人忍不住一根接一根

 

 

 

另外會有兩種醬汁讓你使用，奶油跟香橙醬，他家的奶油還費心弄成玫瑰花的樣子呢，感覺就很有心

 

 

 

蔬菜棒就讓我比較有得嫌，因為是小黃瓜、紅蘿蔔跟芹菜，小黃瓜還勉強可以接受，紅蘿蔔跟芹菜味道實在太重了，完全無法接受

 

所以後來我就叫服務生將我們的蔬菜棒全都換成小黃瓜@@

 

 

 

 

這是開胃前菜，分別是是香煎大干貝、鮮蝦佐洋蔥絲、香橙鴨胸，份量都少少的，感覺不太夠塞牙縫@@ 吃了肚子更餓了XD

 

可是這法國菜上菜都是慢慢的，所以我跟男友只好故作優雅在那邊聊天了

 

 

 

 

這天湯只有兩種，濃湯與清湯，所以我們照例各點一種

 

這濃湯剛送來時，碗中只有那球洋芋泥，濃湯是現加的，這是馬玲薯濃湯，味道很不錯

 

 

我男友的雞肉絲清湯，ㄟ~~~不知該怎麼說耶，這湯實在是清淡到一個極點了

 

沒什麼鹹味也沒什麼甜味，就很淡很淡，淡到完全不出色，這是今晚我們覺得最失敗的作品….（可是服務生說是故意作成這樣的@@）

 

 

 

 

麵包，這麵包也是可以續的喔~

 

 

我故意留了一些濃湯沾麵包吃，左邊那顆我吃不出是什麼味道，但我只能說，右邊那個法國麵包，超~~好~~~吃~~~~

 

剛烤好還熱熱的，外皮脆脆的，中間的麵包居然Q軟又有咬勁~印象中法國麵包總是硬邦邦的，他家的完全顛覆我的刻板印象!!!

 

 

 

上主菜前的清口冰沙，葡萄口味，看顏色就知道味道十分濃郁了，那種白冰沙淋上一點果汁是完全不能比的….

 

他是建議可以將薄荷葉混著冰沙一起吃，不過我嚼了兩口就吐出來了，不太能接受那個味道…

 

 

 

 

接下來就是上主菜了

 

我的尼法法式明蝦盤，這道菜是他們家的招牌之一（NT 1050元）

   

 

 

 

上次我來吃時同行友人有點這道，我有試吃一口，覺得很好吃所以這次就直接點了

 

整整兩隻大明蝦，蝦肉飽滿有彈性，吃下去會彈牙喔，只是我這次兩隻蝦子好像品質不太一樣，後面那隻的肉稍嫌軟爛

 

值得一提的是它的醬汁，整個是用蝦膏下去做的，吃起來真是蝦味十足阿，吃完服務生還不幫我們收空盤子喔，他建議我們再加點法國麵包將醬汁全部清乾淨，不然太浪費了….他說有客人吃到這邊都吃了十幾塊法國麵包

 

阿你也不會早點講，我們剛剛嗑麵包棒跟小黃瓜已經有點半飽了，吃不下了啦…

 

 

 

我男友的碳烤美國無骨牛小排佐義式紅酒醋醬汁（NT 1150元）

 

盤擺得很漂亮喔~還拉花呢

 

 

這是我建議他點的，不過菜上後他就後悔了，因為份量有點少

 

原先他是想點碳烤尼法菲力牛排220G的，才1100元

 

所以他又在那邊哀說沒吃飽，沒滿足感，主要是因為我的主菜是兩隻蝦子，份量也不算太多…

 

這道無骨牛小排是屬於帶筋口感，所以吃起來是有嚼勁的，口感不同於軟嫩的牛肉，不過味道也不錯

 

 

另外附的蔬菜盤，不太有吸引力@@

 

 

 

 

 

主菜吃完稍事休息之後，就幫我們上甜點了

 

這是我男友的烤布蕾，他好像很愛吃烤布蕾，不管去到哪邊一定是點這道= =

 

尼法的烤布蕾上面的糖層非常脆，布蕾也很綿密，味道還屬中上

 

 

 

 

我的櫻桃派，我沒現吃，是外帶回家的，因為我有另外加點甜點，怕會吃不下

 

這道我回家隔天再吃味道覺得很普通，不知是原本就很普通，或者是因為隔夜的關係了…

 

 

 

 

酒足飯飽之後，服務生就將表演用的推車推出來了

 

 

你以為他要表演的是招牌火燄櫻桃冰淇淋? 錯!! 我點的是紅酒釀蘋果….

 

因為去吃之前我有爬文，聽說這道紅酒釀蘋果準備很費工夫，想吃還不見得吃得到，作者又對它讚不絕口，我就直接給他訂下去了…

 

因為我是兩星期前就訂位的，所以一定吃得到啦

 

車上最特別的就是那鍋紅澄澄的醬汁了，聽說那是用一整瓶的紅酒熬出來的

 

 

旁邊先擺了兩盤已經煮得紅透的蘋果+一球香草冰淇淋，就是因為事先準備工夫如此繁多，所以沒預約是一定吃不到的

 

 

 

臨時他上哪去生醬汁與滷成這樣的蘋果給你（請原諒我用”滷”這個字，可是我覺得比較貼切….哈哈）

 

 

 

接下來燈光大亮（原本為了氣氛，燈很暗很暗），店長走出來準備要削柳丁皮，一邊解釋為什麼要開燈，因為這是高技術高難度的動作

 

 

 

他將柳丁舉高過頭，一邊削一邊很自豪地說，他會舉那麼高是為了證明他的技術，因為國內外能像他這樣的人其實不多，就算能像他一樣將皮削得那麼細，也沒辦法像他一樣能舉那麼高削，舉那麼高削不為了什麼，只為了證明他的技術…聽起來是有些臭屁，不過我覺得還好啦，有能力的人才敢大聲阿

 

 

 

 

 

看，他將皮削得很長很長，還特地跑去牆邊擺POSE高舉讓我們拍照唷~

 

這間店對部落客非常友善，歡迎你拍照，拍愈多愈好….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

更讓我驚訝的是店長的好記性，他~~~居然記得我曾經去吃過耶

 

已經相距大約一年以上了，而且也記得我不曾吃過紅酒釀蘋果，一度十分害怕我無法接受那個口感

 

因為他說紅酒釀蘋果比較偏大人的口感，不建議第一次去吃的客人點，還是火燄櫻桃冰淇淋比較大眾化

 

後來他十分膽顫心驚的看我吃下第一口，直到我跟他說好吃，他才鬆了一口氣@@

   

 

 

來看看這個紅酒釀蘋果吧，擺盤也擺得很精緻喔~

 

 

 

醬汁的味道有很濃郁的紅酒香，但因為高溫煮過，所以早已沒了酒精成份，加上又有以檸檬提味，吃起來酸酸甜甜的，真的很好吃說

 

看這個蘋果的橫切面，吃起來有紅酒香，還有蘋果香，很特殊的搭配耶~~~

 

吃完蘋果跟一球冰淇淋後，醬汁還剩下一堆啦，為免浪費我們又加點了一球冰淇淋

 

 

 

 

 

最後最後，還是要有個HAPPY ENDING啦，他們自製的手工餅乾與巧克力

 

這個也是可以續的喔

 

話說~~~已經吃到這個階段了，誰的胃還有那個空間續呀….

 

 

 

 

 

咦~我好像沒拍到飲料= =

 

每次吃西餐我都會忘記拍飲料，不過算了，飲料不是很重要@@

 

主餐好吃就好了~哈哈

 

這樣一餐吃下來，1050+1150+200*2+10%（紅酒釀蘋果一客好像是200，有點忘了），不到三千塊阿~~~~~~~~比起我的聖誕大餐真是差太多了啦!!!

 

不過尼法不能刷卡唷，所以要吃的人請備現金

 

 

 

 

 

 

 

 

 

尼法餐廳

 

 

 

台南市東豐路111號

 

06-2365880