心想飛翔

會知道這間拉麵店是朋友帶我去吃的，據說老闆是真正去日本拜師學藝歸國的

那時只有東寧路有店，價格不貴又好吃，之後我也帶男友去吃過

但有次去吃與服務人員發生不好的爭執，男友就此就不再去吃

那時東寧店點餐後是還沒付款的，就會有一張點餐單放在桌上，等你吃飽後再去結帳

那次我們吃完點餐單不見了，服務人員遍尋不著，後來才發現是黏在拉麵碗底了，那個阿桑對我男友說：「年輕人，不要那麼愛說謊….」

這句話是什麼意思? 是指我們故意將點餐單藏起來不肯付錢嗎? 聽到這個我也火了

要不是那時我已經走出門外沒在旁邊，一定當場跟他理論

當然啦，美食是不會被埋沒的，即使他們服務態度如此，生意依舊強強滾，在公園路也開了間分店

東寧店變得怎樣我是不清楚啦，我男友是不肯再踏進去了

公園店素質倒是提升許多，店員也多採用年輕妹妹，我也不是嫌阿桑不好，但那種對顧客抱持懷疑的態度就令人很不爽

而且現在也都點完餐先結帳，不會有那種問題發生了

公園店的裝潢，無論是裡外都還滿有日式風的

菜單也都有圖可以看，更方便挑選

價位跟以前相比小有調漲，我記得之前去吃一碗好像才90~100吧

拉麵口味也多了幾款，也多了些小菜可以挑選

桌面還算乾淨，旁邊也都有置放面紙盒可以用

碗筷也都不是免洗的，只是筷子上有白白的，不知是不是沒洗乾淨…

我男友點的豚骨拉麵，他家的湯頭都還滿醇厚的，而且不會過鹹

豚骨湯頭我覺得多了一點薑的味道

我點的九洲地獄拉麵小辣，其實不太會辣，但湯頭除了有辣椒的味道以外，我覺得沒有豚骨好，我下次還是吃回我的胡麻味噌好了@@

但這辣度還有後勁哩，喝到後來還真覺得有些辣感出來了

他家的叉燒肉很好吃喔，雖然每碗拉麵都會附一塊，但我還是都會多點一份

這個叉燒肉也漲價了，一份三塊肉，以前一份30元，一塊要10元我都覺得有些貴了，現在還漲到一份50元…

而且我覺得叉燒的口感有些變差了，以前整塊都很軟嫩，現在只剩下有油花的那邊還算好吃，瘦肉那邊就稍嫌過硬了…

這個涼拌豆干絲還算不錯吃，不會有很重的醋酸味，也不會有很重的油味，算是簡單好吃的小菜

他們家的拉麵本身算是滿Q滿彈牙的，都會提醒客人，如果喜歡較軟口感的，要提早跟他們講

而且有提供一次的免費加麵服務，不過我覺得比較像噱頭啦，我男友那碗有加麵，好像也沒感覺有加多少…..

這樣一碗麵份量不會太多，但對我來說還算吃得飽

我看到隔壁桌，一男一女總共吃了五碗麵，是有沒有這麼誇張呀….@@

富士達人日本拉麵公園店

台南市公園路95號

06-2208988

營業時間如下