心想飛翔

這間甄記位於府前路一段上，它的黑底紅字招牌，以及獨特的大門成功吸引我的目光，讓我一直很想去吃吃看

不過我卻是跑了三次才成功吃到，一次是過年期間沒開（我是去碰運氣的），另一次我忘了

大門一進去就是這張放醬料的桌子，我男友說他們很浪費空間，那一大片空位居然只放了一張桌子放醬料，旁邊還很空曠喔

裡頭的裝璜走的也是中國古典風，旁邊還有擺飾古董大花瓶呢

價位還算OK，沒有很貴，但有比一般我們常在吃的牛肉麵貴個10~20元，但還在可以接受的範圍啦

牛肉麵小，90元

肉給得滿大方的，約有5~6塊吧

他家的肉我覺得很好吃耶，有一點半筋半肉的口感，卻重要的是完全不硬!!

肉到嘴裡是那種一咬即斷的程度喔，就是不會有那種乾乾柴柴的肉絲會卡到你的牙縫

可是吃起來口感也不像拼裝肉，他家的肉有對我的胃口啦

湯頭也不錯，就是很典型的紅燒牛肉麵湯頭，湯濃香而不會過鹹，我男友說很好喝，整個喝光光喔

牛肉乾拌麵，90元

有附一碗湯，這點很不錯，有些牛肉乾麵是沒附湯的，湯還要另外點

可是你又不可能去點牛肉湯阿，太貴了，我曾經吃乾拌麵點蛋花湯的，一整個不搭阿

乾拌麵我沒有很喜歡，因為整個就是以炸醬麵的方式呈現ㄚ，吃起來也很像炸醬麵@@

相較之下，我會比較喜歡吃湯麵喔

牛肉湯麵大，85元

因為我男友實在太愛他家的湯頭了，第二次去居然乾脆點了大碗的牛肉湯麵，沒肉他也OK@@

旁邊有榨菜可以拿來加在麵裡，其實我不是很愛吃榨菜，不過他家的榨菜不錯喔，沒有我討厭的那種榨菜味（我在講什麼啊，討厭榨菜味還加榨菜@@）

不是啦，因為榨菜味太重，我覺得會搶走牛肉湯的味道說

而且他家的榨菜是有辣度的，加下去口感會更提升喔

牛肉捲餅，70元

他家的捲餅也不錯吃喔，餅皮吃起來有咬勁，可是我覺得中間的甜麵醬有點過鹹了，但我男友說好吃，可能他比較重口味吧

這樣一份捲餅份量也不少，我們兩個各吃了一碗麵，這捲餅就吞得有點痛苦

下次去就不太敢點了…

涼拌牛肚，30元

因為很便宜我才點的，可是是冷的，口感並不好

所以我們通通將它丟進湯裡面加菜啦，用湯熱過之後，有比較好吃點了

皮蛋豆腐，30元

豆腐我覺得有點小塊啦，不過因為蛋是一整顆的，所以還能接受

這道小菜應該是麵店的經典吧，幾乎所有的麵店，無論貴的或便宜的都會有這道

因為便宜，所以我也很愛點來試試口味

總而言之，這間麵店我是推薦的

另外他還有紅燒獅子頭麵，還沒吃過，下次再找機會去吃吃看

而且它中午不休息啊~~~~很適合我的作息呢，哈哈哈

甄記牛肉麵

台南市府前路一段245號

2137120