心想飛翔

久聞寶泉的小月餅超級好吃，今年中秋，就託台中友人買了一盒嘗鮮

我買了蛋黃酥與小月餅兩種口味入的，12入好像520還是512的樣子~有點小貴…

這禮盒看起來也很高貴大方耶，送人應該也粉有面子，可是我是要自用啦~哈

我原本以為會是看見一整盒散裝的，就是上頭只蓋了個塑膠蓋那種

沒想到一打開盒蓋，讓我小小訝異了下，居然是三顆三顆獨立包裝的呢

各兩排，中間那排是裝飾用

包裝是精美，但也有過度包裝之嫌@@

藍色包裝是小月餅，紅色包裝是蛋黃酥

一拿到，我就迫不及待想嘗嘗小月餅是如何美味嚕

這小月餅外表長得跟蛋黃酥很像，只是通體的白，很像沒蛋液那層的蛋黃酥

內餡是用白鳳豆做的，我原本以為是像蓮蓉那樣緊實甜膩的，沒想到餡卻是鬆鬆散散的，一撥就全部碎了

所以吃進口中有種入口即化的錯覺，白鳳豆的香氣緩緩散發開來，重點是又不會太過甜膩

外皮比一般蛋黃酥還要清爽不油膩喔

是不錯吃啦，但對我來說，離超好吃還有一段距離XD

不過我妹說粉好吃~

至於他家的蛋黃酥~

老實說，蛋黃酥我一向只吃綠豆口味ㄋㄟ~因為我不喜歡烏豆紗

不過寶泉的蛋黃酥很特別，是紅豆口味喔~且好像只有這種口味

蛋黃酥就有刷了一層薄薄的蛋液，跟小月餅一樣不會很油

剛拿出來，就聞到一股很香的蛋皮香味

皮很薄，餡很多，雖然沒有一般蛋黃酥的外皮一樣有層次的口感，可是因為咬下去很酥，所以我喜歡

旁邊烤得有點微焦，阿~那個皮有點像那種商店在賣那種黃皮太陽餅的皮啦~

裡頭的紅豆餡有保留顆粒口感，沒有完全磨成泥（沙），而且吃起來不會太過甜膩，細細咀嚼還可以咬到紅豆的顆粒喔

蛋黃一向是我吃蛋黃酥的重點，小時候都會將外皮跟餡通通吃完，蛋黃留下來慢慢品嘗

他家的蛋黃酥只有2分之一顆蛋黃，對我來說稍嫌少了一點XD

他家的蛋黃也很香，吃起來也鬆散綿密，沒有臭腥味，也不會像有一些的蛋黃酥蛋黃很硬，感覺就沒熟…

我覺得蛋黃酥的表現比小月餅好說~下次買蛋黃酥就好@@

他家的日月燒跟御丹波看起來也都很吸引人說，可是中秋我家會出現很多月餅，還是不要買太多，下次再買

寶泉食品官網

http://www.cake888.com.tw/home.html

他家分店太多啦，還是去官網慢慢看吧