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因為很多人想知道波蘿其他的擺攤地點,所以我今天又去買波蘿了
順便小小訪問了老闆一下
我一表明來意,說要拍照,老闆娘馬上急著將他的沙拉包擺好
然後閃得老遠,叫我拍他老公就好
老闆說要給我拍啦,結果我按快門時他又將頭給低下去= =
老闆娘就將她兒子推出來赴戰場
所以購買時,請認明老闆及小老闆,因為他們沒店名
當然,今天的重責大任是將他們其他的擺攤點給問出來
一問之下才發現,他們都不去大夜市的,都跑那種較偏遠的小夜市
星期一:關廟夜市
星期二:安南區中洲寮夜市
星期三:歸仁文化街夜市
星期四:歸仁菜市場對面的夜市
星期五:關廟夜市
星期六:永康永大夜市
星期日:善化永華夜市
我跟老闆說他們的波蘿吃起來很像雞蛋酥,老闆說很多客人都這樣講
其實他們原本也是叫雞蛋酥的,可是老是有客人問他雞蛋酥是怎麼做的
他一氣之下乾脆改叫波蘿
我問他,如果他叫雞蛋酥他應該會被告吧
他說不會,他可是比旗津雞蛋酥更早開發呢,已經有三十多年的歷史了
老闆說這東西在台南算是很老的小吃了,國華街那也有一攤
只是那攤沒在賣波蘿
我就在想嘛,如果國華街有,阿杯杯怎麼可能不知道阿
我今天又試了他家的泡芙,黃色的是奶酥,看起來不怎樣,所以我就吃巧克力的
泡芙的外皮也是用炸的= =
一吃之下,味道出乎意料令人驚豔
他的巧克力醬跟早餐店那種在做巧克力厚片的巧克力醬很像
然後泡芙的外皮炸得酥酥的
還真有點像在吃巧克力土司的錯覺呢
我覺得這個小朋友應該也會滿愛的說
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