心想飛翔

我原本以為貝伊拉是今年剛在台南出現的奶酪新面孔，上網搜尋了一下才發現原來它之前叫伊芙蕾，不知何故更名為貝伊拉

反正無論是伊芙蕾或貝伊拉都沒差，好吃就好啦@@

這間是我們的客戶開的，因為中秋快到了，我們老闆為了支持客戶，破例今年一人送一盒奶酪…（我們公司原本中秋不送禮盒的，都折現一千元）今年有錢領又有奶酪吃，開心~

我們老闆送的是一盒12入大盒裝的，每盒原價360

裡頭有五種口味，他家目前有七種口味，所以我又跑去買了另兩種口味回來拍照

去買時有打出抹茶口味的廣告，但還沒開賣…

至於我的照片~不知為啥，白色的拍出來都會糊糊的，有顏色的奶酪拍得比較漂亮QQ

反正我知道是我的老爺手機在跟我要錢了…過陣子要來買台新相機啦~

貝伊拉的所有產品都不會過甜，吃來清爽沒負擔

但每顆奶酪的到期日都不一樣耶~要將盒蓋翻起來才看得到

像我這一盒就有9/21到期的，也有9/25到期的，真的要注意一點，免得放到過期…

因為這間的奶酪號稱是純鮮奶製作，所以拿出冰箱一下子就會有出水現象

而他們也號稱不含任何添加物….這我倒吃不出來，但奶酪真的粉滑嫩喔

以下是他們官網上的產品特點

【貝伊拉手工鮮奶酪   產品特點】

※採用台灣生產低脂高優質鮮乳製作

※堅持不添加乳化劑、凝固劑、香料及防腐劑

※安全控管原料品質，為您的健康安全把關

※獨家配方，保有創新滋味

※天然健康概念打造的甜點

芝麻

從上面看看不太出來芝麻感，倒扣後才發現原來芝麻顆粒都沉在底層

剛打開芝麻香氣滿淡的，聞起來有一點點像豆漿ㄋ…

入口一嘗，芝麻香夾雜著淡淡奶香，仔細品嘗還咬得到芝麻的顆粒感

他家的奶酪Q軟滑嫩，不會過甜，吃起來感覺很清爽

倒扣在碗上，稍微晃動還會ㄉㄨㄞ來ㄉㄨㄞ去耶

而我吃過最清爽的奶酪應該是韓金婆婆的豆腐酪了

其實我一直搞不懂奶酪跟布丁的差別，不過硬要比較，我會比較喜歡奶酪的口感耶

跟甜菓的芝麻奶酪比起來，我比較喜歡這家的，因為口感比較濕潤，甜菓的太乾啦

杏仁

杏仁味沒有很重，就是淡淡的杏仁味夾雜著濃濃的奶香，入口滑順

台南有一間很有名的杏仁豆腐冰叫懷舊小棧，他家有杏仁豆腐、鮮奶豆腐跟抹茶豆腐，我喜歡他家的鮮奶豆腐更甚於杏仁豆腐

而貝伊拉的杏仁口味奶酪很神奇地將它們兩者合而為一耶

吃著這個杏仁奶酪的同時，令人不禁想來碗剉冰….這個做成杏仁奶酪豆腐冰一定很對味

單吃的話跟芝麻比起來，比較容易覺得膩

紅豆

他的紅豆居然是一團紅豆泥沉在下面..沒紅豆的部份應該是原味奶酪

紅豆泥給得滿大方的，很大一坨，而且熬得鬆軟綿密，又不會過甜，吃得到紅豆沙沙的口感，紅豆香氣十足

吃的時候就一匙奶酪加上一點紅豆，入口有奶香有紅豆香，紅豆香可以蓋過原味奶酪太重的奶味，是怕奶味的人不錯的選擇喔

阿~這個口味加上剉冰一定也很不錯…

巧克力

老實說，我對這口味其實不抱什麼期待

雖然我還滿愛吃巧克力的，但對於巧克力布丁與巧克力奶酪倒是敬謝不敏，之前依蕾特的可可口味奶酪讓我受驚太嚴重了@@

貝伊拉的巧克力奶酪顏色來得淡一點，吃起來沒什麼驚豔之處，很像在吃固體的巧克力調味乳，口味吃起來也比依蕾特來得淡，所以不會有甜膩的感覺

這個口味應該會滿受小朋友歡迎吧

原味

這次五種口味中，原味我放在最後吃，也最不抱期待（純粹是個人不敢喝牛奶的因素）

他家的奶酪體滑順好入口，在奶酪體不變的情況之下，少了各種口味的加持，原味的差別應該只在於奶味重不重而已

果然，他家的原味奶酪，奶味非~~常重，幾乎要超越我能接受的極限

吃起來一整個就是奶奶奶，感覺是很純的鮮奶下去做的，吃不太出奶油味@@

連融化的的湯汁都是這種奶奶的乳白色~天阿~~~

吃完口中也會停留著奶感，打嗝也會有奶味

愛喝牛奶的人可以試試這一味，奶味相當濃郁，不過我應該不會再買啦，我怕這種奶味啦…

我這盒沒有咖啡跟焦糖口味，可是在公司有吃到

為了拍照，還是再跑去買了兩顆回來吃…

咖啡

雖然我愛喝咖啡，但其實我不是很愛咖啡製品，因為大多是那種廉價三合一的咖啡味

但這個咖啡奶酪味道倒是挺出乎我意料之外，其實要說咖啡味純也沒純到哪去，比較類似咖啡牛奶的味道，可能因為是奶酪吧@@

咖啡味不會很重，帶點微苦的口感，主要是他家的奶酪體真的好吃，所以做成什麼口味都優

阿~~是有點像孔雀咖啡捲心餅中間那個奶油的味道啦，而對我來說，咖啡的表現比巧克力優

喜愛咖啡的人倒可以試試這款

焦糖

乍看廣告圖，我還以為是焦糖布丁呢

結果一吃才發現不是，其實是原味奶酪淋上焦糖水，奶酪底部因為焦糖水的浸蝕才會變成布丁般的褐色

這款應該是所有口味中最水的口味了，強烈建議倒扣在盤子中吃，才能感受焦糖的水感

焦糖水稀香氣比較不足，優點是沒焦糖的甜膩感，就算整湯匙舀起來喝也不會過甜

焦糖的香氣可以蓋過奶味…只要不期待它入口會有布丁的蛋香，整體而言還是值得一嘗

貝伊拉目前有七種口味，我心目中排行榜是

芝麻>焦糖>杏仁>紅豆>咖啡>巧克力>原味

沒辦法，我不敢喝牛奶….原味對我來說太奶了，喜愛牛奶的人搞不好會將它當第一名呢

我妹就很愛@@ 他說原味超好吃…..

包裝跟依蕾特很像，但甜度相較之下降了不少，怕甜的人可以考慮這間看看喔~

貝伊拉奶酪
訂購專線:06-2656356
門市: 台南市新愛路37號

台南市安平區延平街71號 (安平老街內) – 只有六日有賣

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