心想飛翔

三媽應該可以說是台南臭臭鍋的開山始祖吧，誇張一點來說，台南的三媽臭臭鍋實在是多如牛毛@@ 我為啥米要特地介紹這間安平店呢

其實每次經過都發現這家店生意很不錯，不過自從吃過辣媽與珍好味後，我就對三媽興趣缺缺了，料與味道都略遜一籌

不過這間安平店讓我對三媽印象翻盤喔，不試便罷，一試成主顧

尤其是他中午時間不休息，有時下午兩三點想吃鍋就直接殺到那邊去嚕~

這是十月一號漲價後的新菜單，價位都破百了…已經離平價愈來愈遠了= =

因應全球暖化，物價上漲…什麼都要漲，老闆~我的薪水也想漲阿~~

簡簡單單七種鍋，不像辣媽一樣推出很多不同口味的鍋，這邊單純就是賣臭臭鍋而已

飲料也只供應冬瓜茶，不像其他店有飲料機，但這冬瓜茶還不錯喝喔，不會過甜又有冬瓜味（至少比二中元老店好…那間連飲料都沒>”<）

店內桌椅就是一般臭臭鍋擺放的矮桌椅，空間還算寬敞，我是都挑那種非用餐時間去吃，用餐時間這邊生意可好得呢

雖說有冷氣，但下午時分都不太涼…是一個小缺點，常吃得滿頭大汗，不過沒差啦，因為現在天氣漸漸涼了，是可以吃火鍋的好季節了

第一次去我是點沙鍋魚頭，印象中同事有推…（後來問他說他吃的是什麼鴨血煲，現在好像改成鴨寶鍋了）

其實這沙鍋魚頭還不錯吃，湯頭滿有味道的，可是底下鋪的是大白菜…我不喜歡大白菜的味道

魚頭腥味有點重~也沒啥米肉，我不會啃@@

男友點的泡菜鍋紅通通，看上去就超有味道的

這間的料真的是很敢放，泡菜鍋一向是我吃臭臭鍋的常備名單，這間是我第一次吃到最後覺得味道實在太重的泡菜鍋耶@@

裡頭的粉絲也放了不少，而且浮在上面可以趕快將它夾起來，不然有些臭臭鍋粉絲藏在下面都會將湯汁吸乾

因為我們兩人都愛吃臭豆腐，所以吃臭臭鍋都會再單點臭豆腐來煮

他家的臭豆腐好便宜，一大塊才5元…這盤10元...

鴨肉丸30元，不太喜歡~~~果然到臭臭鍋還是少點火鍋料為妙@@

他家的白飯煮得也很好，完全是我喜歡的口感

大腸鍋~大大大推~~~

我到臭臭鍋店本來一向只點泡菜鍋的，大腸鍋都是我男友在點

可是這間的大腸鍋真的好好吃喔，湯頭味道真的非常濃郁，雖然沙茶醬可能加得有點多，不過總比那種味道若有似無，隔靴騷癢似的大腸鍋好吧

我就曾吃過那種大腸鍋，湯頭淡得可以，又夾著一點若有似無的大腸沙茶味…哎唷我不會形容啦，總之這間的味道非常豪邁，我滿意啦

尤其是裡頭的大腸，吃起來非常軟嫩，完全不是那種橡皮筋口感喔

裡頭的臭豆腐足足有兩塊之多，上次我跟男友都點大腸鍋，又加點一塊臭豆腐，吃到快暈倒@@

三媽臭臭鍋安平店

台南市安平路630號之3

06-2296687